Bolo de coco

Ingredientes
4 ovos
2 chávenas de farinha
1 chávena e 1/2 de açúcar
1/2 chávena de óleo
125g de coco
1 chávena de água quente
1 chávena de leite quente
1 colher de chá de fermento

Preparação

1. Ligue o forno a 180'
2. Partir os ovos e bater-los.
3. Misturar o açúcar e bater bem.
4. Adicionar o óleo e o coco e bater novamete.
5. Adicionar a farinha com o fermento e bater novamente.
6. Junar a água quente e bater.
7. Forrar a forma com manteiga e farinha.
8. Leve ao forno e verifique aos 35 minutos se esta assado. Caso nao esteja, espere mais 5minutos.
9. Tire do forno e regue com leite quente.
10. Deixe esfriar e desenforme.
11. Por fim, adicione o coco ralado.

salada de massa Primavera

Ingredientes:

• Massa tipo Lacos/ fusilli 
• Milho
• Atum
• Ovo cozido
• ervas aromaticas
• pimenta preta
• delicias do mar

Modo de preparação: 

1. Coza a massa da sua preferência al-dente (ver embalagem)
2. Coloque os ovos a cozer em separado durante 10minutos apos a agua ferver
3. Enquanto isso, corte as delicias do mar, previamente escaldadas; escorra o milho e o atum
4. Descasque os ovos e corte-os em pedacos
5. Sirva a massa e disponha os outros ingredientes pelo prato
6. tempere com ervas aromaticas e pimenta preta.

Nota: Para dar mais sabor a sua massa, envolva-a em margarina.

Esparguete com Atum a la Verona

Ingredientes

• Massa a sua escolha
• Tomate cherry
• Ovo cozido
• Atum
• Cebola fatiada
• Ervas aromaticas
• pimenta preta
• Margarina

Modo de preparação

1. Coza a massa al-dente (ver embalagem)
2. Coloque os ovos a cozer durante 10minutos apos a agua ferver
3. Corte o tomate e a cebola
4. Escorra o atum
5. Descasque os ovos e corte-os em pedacos
6. Envolva a massa em manteiga e disponha os outros ingredientes pelo prato
7. tempere com ervas aromaticas e pimenta preta.

Variante com:

• Massa fusilli
• Azeitonas
• Delicias do Mar

Frango estufado com legumes

Ingredientes

• Frango aos pedacos
• ervilhas
• cenoura as rodelas
• couve a juliana
• alho frances as rodelas
• knorr
• polpa de tomate
• tomate maduro
• cebola e azeite
• sal
• pimentao doce
• acafrao das indias
• ervas aromaticas
• pimenta preta

Modo de preparação

1. Refogue a cebola com azeite (se quiser dar um pouco mais de sabor, use cerveja ou vinho branco)
2. acrescente o knorr, um pouco de agua e a polpa de tomate
3. adicione o frango e os legumes
4. tempere com sal, pimentao, acafrao, ervas e pimenta
5. deixe cozinhar em lume brando (aproximadamente 45 minutos) e va mexendo de vez em quando, mantendo o minimo de agua para os ingredientes nao pegarem.
6. Acompanhe com arroz branco, massa ou batata cozida e regue com o molho

Esparguete com carne de porco estufada

Ingredientes

• Carne aos pedacos
• ervilhas
• knorr
• polpa de tomate
• tomate maduro
• pimento vermelho, amarelo e verde
• cebola e azeite
• sal
• pimentao doce
• salsa
• pimenta preta
• piri-piri 

Modo de preparação 

1. Refogue a cebola com azeite e vinho branco
2. acrescente o knorr, um pouco de agua e a polpa de tomate
3. adicione o tomate e os pimentos fatiados
4. tempere com sal, pimentao, acafrao, salsa piri-piri e pimenta
5. Cozinhe em lume brando  e va mexendo
6. Coza o esparguete al-dente com um fio de azeite e sal qb

esparguete com frango moido

Ideal para aproveitar aquele frango que sobrou!

Ingredientes

• Polpa de tomate
• Cebola e alho
• Tomate maduro
• Pimento Vermelho
• Esparguete
• Azeite

Modo de preparação:

1. Esfiape o frango previamente cozido/ estufado num recipiente e junte o tomate, o alho e o pimento aos pedaços e rele tudo no liquidificador ou com a varinha.
2. Numa frigideira coloque a cebola a alourar com azeite e depois junte o frango, um pouco de agua e a polpa de tomate.
3. Tempere ao gosto (sal, ervas aromáticas, pimenta e piri-piri em pó)
4. Coza o esparguete al-dente numa panela com agua, sal e um fio de azeite.
5. Sirva o esparguete nos pratos e disponha o frango moído.
6. Decore com folha de hortelã ou salsa 

bolo semi-frio de bolacha

Ingredientes:

• bolacha torrada ou maria
• café
• açucar
• chocolate em po
• leite
• manteiga
• natas para bater

Modo de preparação

1. Numa panela prepare uma cevada com café e açucar qb. a temperatura media
2. Va molhando as bolachas no café e espalhe-as numa travessa.
3. A cada 2 ou três camadas de bolacha disponha uma camada de chocolate
4. Bata as natas e espalhe/as na camada final (se sobrar calda de chocolate despeje-a por cima destas)
5. Decore com bolacha esmagada
6. Leve ao frigorífico pelo menos 4 a 5 horas.

Bolo de Morango no liquidificador

Ingredientes

• 2 ovos
• Meia xicara de oleo
• Uma xicara de leite
• Uma xicara de acucar
• Uma xicara de morango nesquik
• Duas xicaras de farinha
• Uma colher de sopa de fermento

Modo de preparação

1. Misture os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o nesquik de morango no liquidificador na potencia máxima durante 2 minutos
2. Deixe repousar a mistura cerca de 8 a 10 minutos
3. Enquanto isso, prepare a forma com manteiga e farinha e pre/aqueca o forno.
4. Coloque a mistura que preparou no liquidificador num recipiente e adicione a farinha
5. Bata ate obter uma massa fina e homogénea
6. Leve ao forno a 180' durante aproximadamente 45 minutos.