Frango à mexicana

Ingredientes:

• 2 peitos de frango 
• 1 lata de natas 
• ervilhas 
• 100 gramas de queijo ralado parmesão 
• 100 gramas de mozzarella 
• 1 lata de milho 
• 2 cebolas picadas 
• 1 copo de leite 
• 2 colheres de maizena 
• Pimenta 
• 3 ovos 
• Sal e Alho qb 

Modo de preparação:

1. Cozinhar o peito de frango temperado com alho, sal e desfiá-lo.
2. Numa panela colocar as 2 cebolas, deixando refogar com 3 colheres de manteiga. 
3. Acrescentar o frango deixando apurar .
4. Acrescentar na panela alternadamente: o milho e a ervilha; desligar o fogo e colocar as natas.
5. Misturar as gemas de ovo e a maizena no copo de leite. 
6. Num pirex que vai o forno, colocar a mistura e a mOZZarela 
7. Bater as clara e colocar em cima do preparado referentes aos 2passos anteriores
8. Colocar o parmesão cobrindo as claras.
9.  Levar ao forno e gratinar.