brigadeiro

Um "petisco" facil, saboroso e rapido!

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

-1 colher de vaqueiro liquida

-4 colheres de sopa de chocolate em po

-granulado de chocolate e colorido

- amêndoa triturada

-mescla de acucar e canela

Modo de preparação:

1. Prepare a panela em lume medio com a vaqueiro com e o leite condensado
2. Adicione o chocolate em po e mexa sem parar
3. quando a misturar estiver bem dissolvida, desligue o fogao e disponha-a  num prato previamente untado com manteiga.
4. leve ao frigorifico 1h
5. apos este tempo, prepare os ingredientes de decoracao do brigadeiro e comece por fazer as bolinhas
6. "rebole" a bolinha na amendoa, no granulado, na bolacha (oreo, biscoito de champagne,...) e no acucar com canela, ... como preferir
7. Se preferir, Disponha o brigadeiro em cápsulas de papel

Reserve no frigorifico

lasanha de peru com espinafres

ingredientes: 

- Folhas de massa fresca para lasanha

-natas

-cebola

-azeite

-alho

-pimenta preta, noz moscada, salsa

-polpa de tomate

-carne de peru

-pimentao

-folhas de espinafre

-requeijao

-4 queijos aos cubos (opcional)

-queijo ralado moazzarela

Modo de preparação:

1. Comece por refogar a carne com a cebola, o alho e o azeite, e de seguida, junte a polpa de tomate ate a carne estar completamente estufada com o tomate e o pimentao (pode ainda adicionar pickles).
Rele tudo e reserve.

2. Pre-aqueca o forno 10 min a 180'

3. Enquanto isso, Pique os espinafres e adicione as natas previamente batidas com uma pitada de pimenta preta, noz-moscada, salsa e sal a carne ja cozinhada.

4. Prepare o tabuleiro, espalhando as folhas de massa na base do tabuleiro (forrado com folha de alumínio).

5. Adicione a carne , as folhas de espinafres e de seguida, o queijo ralado.

6. "Tape" o passo anterior com mais 2 folhas, como mostra a imagem abaixo.

7. Espalhe o requeijão por cima desta camada, e de seguida, faca mais um nível de carne com espinafres, o queijo ralado e o queijo aos cubos.

8. Leve ao forno 50min (verificando a recomendação da sua embalagem)

FUSILLI al MARE com Pickles

Ingredientes
-fusilli
-mix de pickles
-ovo cozido
-alface
-queijo e fiambre aos cubos
-azeitona
-delicias do mar
-cebolinha baby