Brownie de 3 chocolates

Ingredientes

• 350 g de manteiga
• 350 g de chocolate meio amargo
• 6 ovos
• 350 g de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 250 g de farinha de trigo (2 xícaras de chá)
• 1 colher de chá de sal
• 100 g de chocolate de leite picado
• 100 g de chocolate branco picado
• 150 g de nozes 
• 2 colheres de sopa de açúcar em pó para polvilhar(opcional)

Modo de preparacão:

1. Acender o forno na temperatura média, 10 minutos antes de assar 
2. Numa panela grande derreter, em fogo baixo, a manteiga e o chocolate meio amargo 
3. Depois de derretido desligue.
4. Acrescente 6 ovos (um por um), mexendo SEMPRE
5. Acrescente o extrato de baunilha, o sal e o açúcar e mexa bem 
6. Adicione a farinha de trigo e misture 
7. Coloque o chocolate picado e as nozes 
8. Despeje numa forma forrada com papel alumínio (senao o brownie nao desenforma) 
9. Leve ao forno ~25 min 
10. Desligue quando a parte de cima estiver sequinha e o meio denso 
11. Polvilhe com açúcar de pó e pode servir