BOLO DE LARANJA

Bolo
Ingredientes:

• 1 laranja bem madura com casca
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal

Modo de preparação:

1. Cortar a laranja com casca em 4, retirar a parte branca  e os caroços
2. Bater os pedaços da laranja (com casca ) no liquidificador com o açúcar, os ovos e o óleo.
3. Colocar num recipiente esta pasta e misturar com a farinha, o fermento e o sal.
4. Colocar a massa numa forma untada com manteiga e açúcar.
5. Ir ao forno (180º C ~ 40minutos)

Calda

Ingredientes:

• 1 xícara (de chá) de açúcar 
• 3 colheres (de sopa) de suco de limão ou de laranja

Modo de Preparação:

1. Coloque o açúcar num recipiente e vá acrescentando o suco de limão/laranja  misturando até dissolver completamente o açúcar .
2. Despeje sobre o bolo (que deve estar quente) a calda e espere esfriar.
3. A calda irá se transformar numa camadinha crocante.