"Atum a bras" do francisco areosa

Esta receita deu,ontem, no «boa tarde» na sic!

Para quem perdeu,...

INGREDIENTES

• 3 alhos
• 1 cebola grande
• Azeite q.b.
• 1 ramo de salsa
• 2 latas de atum
• 1 pacote médio batatas palha
• 4 ovos

Modo de preparação:

1. Num tacho coloque o azeite, a cebola picada e o alho picado.
2.  Deixe refogar até alourar. 
3. Coloque o atum e mexe até envolver o refogado. 
4. Deite as batatas e mexa com um colher de pau até estar tudo envolvido.
5. Junte os 4 ovos batidos e envolva 
6. Sirva numa travessa e junte a salsa picada.