Bife de frango e perú refogado com Pimento vermelho.

Se há alimentos de que eu gosto especialmente, esses são carne branca e pimentos -vermelhos, preferencialmente.


Esta é uma receita básica que qualquer pessoa faz facilmente.
Não necessita, obrigatoriamente, de ser com frango e perú, claro.


Ingredientes:

• Batata
• Bife da sua preferência (neste caso foi usado o de frango e perú)
• Cebola e azeite
• Pimento vermelho cortado
• Ervas aromáticas verdes da sua preferência (salsa, oregãos, etc)
• Piri-piri e Pimenta preta
• Tomate /polpa
• Alho, Sal e Loureiro

Modo de preparação:

1. Descasque as batatas e coloque-as a cozer durante ~20minutos.
2. Enquanto isso-numa outra panela- Faça o seu refogado como normalmente com a cebola e o azeite, e um knorr se gostar.
3. Coloque os bifes dentro da panela, assim como os temperos , o tomate (seja polpa ou não) e o pimento cortado.
4. Vá adicionando aos poucos a água para que a carne obtenha todo o sabor do molho.

Nota:Tenha em atenção que deverá garantir molho suficiente para regar a carne e as batatas;
se vir que no final tem pouco molho, adicione um pouco mais de água e maizena se necessitar de engrossar o molho.